“Spumoso”

Apprezzo moltissimo il fatto che, questo formaggio, abbia una consistenza cosi' spumosa data, credo, dalla presenza al suo interno della panna. E' una robiola della marca Osella che, per il sottoscritto, è una delle migliori marche in circolazione nei nostri supermercati. Questa versione è al tartufo. In effetti il profumo di tartufo si sente bello nitido e chiaro e, per me, caratterizza molto questo formaggio. A me piace e lo mangio spalmato sul pane o, nel piatto, come secondo abbinato a della verdura fresca di stagione. Visto che il marchio è famoso, il prodotto è altamente e facilmente reperibile ovunque. Non ha un prezzo alto ma, a mio giudizio, del tutto congruo alla sua qualità. Come voto gli do un otto pieno.