“Fecola di patate”

Per preparare dolci delicati e dall'impasto friabile utilizzo la Fecola di patate della marca Paneangeli, una farina finissima realizzata con l'amido da tuberi di patate, ha una consistenza leggera e pratica da lavorare, oltre ad utilizzarla nell'impasti di dolci si utilizza anche nella lavorazione di creme,sughi,salse e minestre, la fecola di patate ha la caratteristica di essere un ottimo addensante. Trovo che sia un prodotto di qualità nella sua complessità,realizzato senza glutine e conservanti. Si trova con facilità nei supermercati in confezioni da 250gr o da 500gr per un costo di 1€ o poco più.