“A casa non manca mai...”

Ho da molto in dispensa la fecola di patate marca Paneangeli, un prodotto che uso spesso in cucina per ricette dolci e salate. La fecola di patate non può mancare, in quanto addensante, e rende più friabili le frolle, più cremose le salse ed è ottima per dare stabilità alle creme. Di questo prodotto mi piace il doppio formato da 250 grammi o da 500 grammi, io preferisco il secondo in quanto uso molto il prodotto sia per dolci che per salati, e quindi acquisto la confezione grande. Non c'è pericolo che si guasti perché a differenza di altre fecole questa è contenuta in ulteriore sacchettino di carta interno, richiudibile, quindi resta sempre ben sigillata e pronta al prossimo uso. E' reperibile in tutti i supermercati ad un prezzo modesto.