“Come è buona la mortadella, se poi è di qualità...”

La mortadella appartiene alla nostra cultura gastronomica e, se buona, costituisce una prelibatezza assoluta. Sotto questo punto di vista, quella proposta da "Felsineo Blu" rappresenta una delle alternative migliori presenti sul mercato. Realizzata con carne di suino selezionata e di ottima fattura, si presta a comporre delle merende saporitissime. In questo caso, la marchiatura IGP è garanza della bontà e della salubrità degli ingredienti adoperati. Personalmente, provo una sorta di venerazione per la merenda composta da questo gustosissimo salume accompagnato da un buon formaggio semi- piccante. Il mix è davvero straordinario. Se poi il tutto viene innaffiato con un bel vino rosso, di base dolce, allora il risultato rasenta la perfezione. Buon appetito a tutti.