“Un amaro dal gusto particolare”

Il Fernet Branca è uno dei primi amari con cui sono entrato in contatto perché era il preferito di mio nonno. Infatti si può dire che io lo abbia "sniffato" per anni prima di assaggiarlo la prima volta. E' un amaro dal gusto decisamente particolare, in cui prevale la frazione aromatica data dalle erbe utilizzate nella macerazione. Io personalmente non lo amo molto bevuto liscio, come digestivo da fine pasto, preferendo gusti più neutri per questo scopo. Tuttavia lo gradisco molto come aromatizzante per altre bevande e in particolare ci sono occasioni in cui correggere il caffè con il Fernet mi regala un'emozione particolare sia al momento dell'assaporarne il gusto ma soprattutto dopo, quando l'aroma resta nelle narici.