“Gustosissima e particolare”

La farina di mais è un ottimo ingrediente per molte ricette,la più famosa è sicuramente la polenta! La farina di mais, inoltre, è naturalmente priva di glutine e quindi è indicatissima per celiaci...ho acquistato quella a marchio Ferrari (Farina di mais fioretto). La farina Ferrari è davvero molto "sottile" per questo è perfetta anche per la preparazione di torte, e biscotti pasta e zuppe... Mi sono trovata molto bene, la consiglio a tutti, anche a chi non ha intolleranze al glutine perché ha un ottimo sapore ed è sana e gustosa. Costa poco più della normale farina di frumento ma è più saporita e sfiziosa.