“Succulenta sorpresa.”

Sono una consumatrice "seriale" di parmigiano reggiano, è un alimento che non puo' mancare assolutamente nel mio frigorifero.. è l'ingrediente principale della maggioranza delle mie ricette piu' di successo. Qualche tempo fa non ho trovato, nel mio supermercato, la marca di parmigiano che abitualmente uso così ho deciso di provare il grana padano "prodotto di montanga" prodotto da Ferrari. E' stata una sorpresa piacevolissima.. Questo formaggio è delizioso, ha un sapore intenso con una iniziale nota piccantina (io uso il 24 mesi di stagionatura). E' squisito se grattuggiato sulla pasta ma io lo consumo anche da solo, con confetture o miele di castagno. La grana di questo formaggio è densa e poco granulosa e si presta ad essere consumato anche da solo. Consiglio a tutti di provarlo, qualche volta è anche in offerta al supermercato.