“Ottima qualità”

Come risaputo la qualità si paga e il Parmigiano Reggiano Ferrari non teme paragoni. E' mia abitudine acquistare il parmigiano grattugiato in porzioni da 100 grammi o da 200 grammi. Negli anni ne ho provati tanti, dal più economico, al più pregiato di alta qualità come questo Ferrari, che oltre a queste piccole confezioni, si trova in commercio anche in diverse grammature di pezzi interi. Oltre alle confezioni regalo in periodi di festività. Una volta aperta questa confezione di grattugiato, ho l'abitudine di travasare il prodotto in una formaggiera da tavola e devo dire che il formaggio si tiene bene con tutta la sua fragranza per alcuni giorni...praticamente sino al totale consumo.