“Una bresaola preconfezionata da evitare”

Spesso, purtroppo, per mancanza di tempo o per svogliatezza, mi reco direttamente al bancone frigo a cercare qualche affettato preconfezionato invece di andare al banco a farmelo tagliare fresco, ce ne sono di tutti i tipi e prezzi. Personalmente, adoro la bresaola, dato che è un affettato leggero e saporito con il quale ci si possono preparare anche piatti elaborati. Ho acquistato solo un paio di volte la Bresaola Ferrarini in offerta a circa 5,50 euro (e già è troppo) ritenendola comunque di alta qualità, e invece tutt'altro. Il sapore ricorda molto da lontano una bresaola fresca, quasi un retrogusto acidulo, inoltre per il prezzo pagato non ha assolutamente nulla a che vedere con quella fresca o di altre marche. Assolutamente sconsigliato.