“Macinato di pollo”

La carne macinata è un alimento che compro molto spesso in quanto mi è indispensabile per la preparazione di polpette, ripieni e ragù di vario genere. In linea di massima compro la carne macinata di bovino ma spesso acquisto anche altre varianti di carne per cambiare sapori. Un ottima scoperta che ho fatto è la carne macinata di pollo bio della marca Fileni. Questa variante di macinato la uso in particolar modo per ripieni e polpette e devo dire che sviluppa dei piatti davvero molto buoni ma anche e soprattutto più leggeri della carne di bovino. L'utilizzo che preferisco per questa carne macinata è il ripieno per zucchine, melanzane o peperoni. La carne è sempre molto magra e di ottima qualità. Prodotto assolutamente promosso.