“Che buoni!”

La sera, purtroppo, rientro tardi dal lavoro e raramente ho il tempo e le energie per imbarcarmi nella preparazione di una cena elaborata. Cercando però di mantenere di una dieta piuttosto equilibrata, mi ritrovo spesso con il dilemma di che cosa preparare. Ultimamente ho provato i filetti di branzino all’acqua pazza della linea “a regola d’arte” della Findus. La preparazione è estremamente semplice, nella scatola sono contenuti due filetti di pesce singolarmente confezionati e pronti alla cottura. Basta posizionare i cartocci su di una teglia da forno ed infornare per 20 – 22 minuti, dipende dal tipo di forno. A fine cottura si agita il sacchetto, lo si apre facendo ben attenzione a non bruciarsi, e si serve sul piatto di portata. Più facile di così ! L’unica raccomandazione è proprio quella di prestare veramente molta attenzione quando si apre il cartoccio, esce il vapore e scotta! Questi filetti si possono preparare anche in padella, sulla confezione riporta come tempo di cottura 12 minuti, ma io non l’ho mai provati a fare in questo modo. Mentre si cucinano in forno riesco a fare altre cose, in padella hanno bisogno di un minimo di assistenza, come rigirarli, aggiungere dell’acqua ed io a volte non ho tempo neppure per questo. Il sapore di questi filetti di branzino all’acqua pazza è veramente delizioso! Il pesce risulta tenerissimo e la salsina in cui si è cucinato è abbondante e saporita. Inoltre ha una consistenza densa e fare la scarpetta è quasi un obbligo! Io mi trovo bene con questo prodotto, che oltre ad essere buono e gustoso è perfetto per le mie esigenze. Sicuramente continuerò ad acquistarlo.