“Filetti di platessa impanati”

Quando mi reco al supermercato, mi capita delle volte di prendere del pesce surgelato e non disdico i filetti di platessa della Findus. Sono leggeri, ricchi di fosforo e proteine e con pochi grassi. Hanno una preparazione veloce e semplice, riportata sulla confezione stessa. Ci sono due modi per cuocerli. Ancora surgelati si mettono in acqua bollente, si fanno bollire e poi si tengono a cuocere ancora 1 minuto e sono pronti. Altrimenti, possiamo cuocerli al forno preriscaldato a 220° per circa 10 minuti. Nonostante si tratti di un pesce congelato e sia già stato sottoposto ad attenta visione, vi consiglio di mangiarlo sempre con la dovuta accortezza, perchè potremmo incappare in qualche spina.