Opinione su Findus Filetti gratinati di merluzzo d'Alaska con funghi: I filetti ai funghi

I filetti ai funghi

Un altro discreto secondo piatto propostoci dalla Findus, tra i più recenti, è quello dei filetti gratinati di merluzzo d'Alaska con funghi, appartenente alla linea “A Regola d'Arte”.
L'ho pagato, in offerta, € 2,98. Il peso della confezione (una scatola in cartone riciclabile) è di 380 g.
Non è la prima volta che acquisto questo piatto pronto, perché è tra i miei preferiti della serie, vista la presenza dei funghi. Di diverso dalle altre versioni, infatti, non c'è altro che questo. Il filetto è lo stesso e la gratinatura pure. Certo, si tratta sempre di pesce selezionato e pescato nei periodi appositi nei mari dell'oceano Pacifico.
L'aspetto di questi filetti, appena cotti, non è male: si vedono i funghi champignon e i galletti; la gratinatura è tenera e gustosa, ma allo stesso tempo, dorata e croccante, che se però cuoce troppo, finisce per diventare secca, dura e imbacchettata, oltre ad annerirsi (perché bruciata) sul fondo. Attenzione quindi ai tempi di cottura.

Si cuoce solo in forno, dopo aver rimosso la bustina protettiva, che salvaguarda il prodotto, si dispone la vaschetta di alluminio, in cui sono adagiati i filetti, su una teglia a 250°C, se è un forno ventilato, e si lascerà cuocere per 35 minuti. Se però si usa il forno tradizionale, allora serviranno 10 minuti in più di grill. Il grado di cottura e doratura, comunque, dipenderà sempre dalla preferenza di chi li cuoce.
Infine, aspettare almeno 2 minuti prima di consumarli.

Il mio parere su questa versione di filetti di merluzzo d'Alaska è positiva, anche se avrei preferito che ci fossero un po' più di funghi e un peso un po' più abbondante, che non guasterebbe di sicuro, anche se in ogni confezione sono assicurate sempre 2 porzioni. Non sarebbe neanche una cattiva idea se la Findus aumentasse un minimo anche il filetto e, di conseguenza, il peso di ogni confezione. Tutto sommato, non è un prodotto che mi dispiace, per cui lo consiglio, anche perché la golosa gratinatura potrebbe attirare l'attenzione dei bambini, che sarebbero maggiormente invogliati a mangiare un prezioso alimento come il pesce, sempre così rifiutato e disprezzato a quell'età. Perciò non mi resta che augurare

Buon appetito a tutti!

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

Segnala contenuto