“Fiori di salmone, Findus.”

I fiori di salmone Findus sono due filetti di qualità Salar del Mare del Nord, sfilettati ancora freschi e confezionati singolarmente sottovuoto. Nella confezione da 200 g costano circa sei euro e sono facilmente reperibili nella maggior parte dei supermercati, io ad esempio li ho trovati all' Esselunga. La consistenza è tenera, il sapore delicato e gustoso, non contengono ogm nè additivi e si prestano a tante e creative ricette come il fiore di salmone in crosta di pistacchi: davvero delizioso! Amo cucinarlo spesso anche al forno, in padella e al cartoccio, questo della Findus è di eccellente qualità: succulento e saporito.