“buoni, ma di pesce ce n'è poco”

Cucinare il pesce per qualcuno non proprio esperto può esser complicato e si ripiega spesso sui prodotti surgelati. I fish burger sono un buon prodotto findus, si tratta di pesce impanato da cuocere sia in forno che in padella, come i bastoncini findus classici. Quel di cui si rimane stupiti è senza dubbio la composizione, di merluzzo abbiamo solo il 56 %. So che è così un po' per tutti i prodotti di pesce surgelato ma mi aspettavo qualcosa di più. Per il resto troviamo farina di frumento, acqua, sale, amido di frumento, lievito, olio vegetale di colza, senape, destrosio, curcuma. La cottura è rapida, 14 minuti in padella, 20 minuti in forno. Il sapore è gradevole.