“Buoni tortelli di prosciutto crudo.”

I Tortelli della Linea Gli Autentici della Fini sono dei tortellini ripieni di prosciutto crudo davvero molt buoni. Si tratta del classico formato emiliano in cui il ripieno, a differenza del tradizionale, è formato unicamente da prosciutto crudo macinato. La pasta che racchiude il ripieno è di buon spessore ed il tempo di cottura di questa pasta è molto veloce. Li mangio spesso condendoli con un semplicissimo sugo burro e salvia che, per quanto mi riguarda, credo esalti al meglio il gusto del ripieno interno. Nel complesso, credo sia una pasta molto buono, di ottima qualità e con un rapporto qualità prezzo davvero eccezionale. Li consiglio.