“Tortellini con prosciutto crudo”

I tortellini sono davvero buonissimi. Li uso spesso come primo ed unico piatto a cena grazie al loro ripieno che unisce proteine e carboidrati. Nonostante questo, bisogna stare attenti a scegliere dei buoni tortellini perchè non tutti sono fatti con ingredienti di prima scelta. I tortellini targati Fini sono di buona qualità ed io li scelgo quasi sempre grazie al loro prezzo economico e conveniente. La confezione si trova nei migliori supermercati ed è ben sigillata e ben confezionata. All'interno i tortellini sono molto piccoli ma una volta cotti assorbono molta acqua e quindi si ingrandiscono. Preferisco cuocerli al dente perchè sono più buoni ed il ripieno al prosciutto crudo è davvero sublime. Consigliati.