“Tortellini”

I tortellini Fini sono spesso nel mio carrello della spesa. Fa sempre comodo averne in casa, specialmente quando ci sono degli ospiti inaspettati, prendo due o tre pacchi di tortellini ci metto della panna da cucina ed il gioco è fatto. È soprattutto, nelle fredde giornate d'inverno, sono buoni da mangiare con del brodo caldo. Si preparano in poco tempo, perché hanno una cottura brevissima. Una confezione è per due porzioni, io vi consiglio di comprarne due pacchi, perché se qualcuno vuole un bella porzione abbondante uno non basta. Provateli anche ricotta e spinaci e ai funghi porcini sono proprio buoni.