“Veloci”

I tortellini In brodo sono uno di quei piatti che in famiglia facciamo quasi ogni settimana per cena quando non abbiamo idea di cosa preparare, oltre a ogni volta che arriva la stagione fredda. Sono veloci e facili da fare, si fanno semplicemente in acqua bollente e sono pronti in due o tre minuti. Prepari amo o un brodo di carne bollita, oppure un pochino di brodo con il dado vegetale. Fungono da piatto completo, dato che contengono sia la pasta, sia il prosciutto crudo contenuto all'interno. Buoni anche da fare quando non Si Ha moltissima fame, dato che riempiono ma non appesantiscono e sono buoni sia a pranzo che a cena...