“Ravioli ben realizzati ma gusto standard”

Ho provato a pranzo questa pasta fresca prodotta da Fini e l' ho trovata abbastanza gradevole pur senza particolari note di merito. Si tratta di ravioli di sfoglia ripieni con un impasto a base di patate aromatizzate con rosmarino. Dopo una breve cottura in abbondante acqua salata ( occhio che con una sfoglia così sottile la pasta rischia facilmente di scuocere ) il piatto è subito pronto e si può aggiungere burro oppure olio di oliva e/o del parmigiano grattugiato. La sfoglia è gradevole e ben realizzata e tiene abbastanza bene la cottura, il ripieno è buono ma dal sapore non particolarmente marcato o originale. Mi rendo conto che sono prodotti standardizzati che devono accontentare tutti e quindi non possono presentare sapori particolari... eppure mi aspettavo qualcosa di più.