“Mi hanno colpito favorevolmente”

Questi ravioli li ho assaggiati e mi sono piaciuti. Una cosa che mi ha colpito favorevolmente è che non è presente nel ripieno ricotta o altri latticini. La presenza di borragine è minima, e lo iodio pubblicizzato è quello derivato dal sale iodato aggiunto, comunque più presente della borragine. Ben metà ripieno è dovuto dalle melanzane, mentre l'unico olio presente è l'olio d'oliva. Il sapore mi è piaciuto. Credo proprio di consigliare questo primo piatto, più leggero e "naturale" del solito, senza latticini. Di sicuro risulta più digeribile e senza presentare gli svantaggi che i prodotti latticini danno...