Opinione su Fini I Granripieni Ravioli Melanzane e borragine: Un primo inusuale

Fini ha creato i ravioli alle melanzane e borragine I Granripieni per chi desidera un primo fuori dal comune. I ravioli rappresentano quel tipo di pasta fresca ottima per il pranzo domenicale o per le festività, ma assaggiare questa bontà è stato fantastico. Al contrario del solito ripieno di carne o ricotta e spinaci, i ravioli alle melanzane e borragine I Granripieni sono originali proprio perchè non usuali. La confezione da 250 grammi costa poco meno di 3 euro e va bene per 2 persone, anche se i ravioli sono talmente gustosi che persino una sola persona potrebbe mangiarli tutti. La pasta in cui il ripieno è avvolto non è la solita, ma presenta una lavorazione più grezza che permette una cottura velocissima senza che il ripieno fuoriesca. Dopo il bollore, basta prendere i ravioli appena salgono a galla e condirli a piacere. Dopo aver provato, la prima volta, a condirli con un sughetto leggero, ho preferito optare per il burro ed una leggera spruzzata di reggio. In questo modo, il sapore si esalta, si avverte nettamente il sapore delle melanzane e della borragine e viene ulteriormente apprezzato. Costano un tantino in più rispetto alle altre marche, ma mi sento di consigliarli perchè ne vale davvero la pena.