“La compero volentieri!”

Compero volentieri la rucola e quando mi capita di andare all'Eurospin, nel banco frigo del reparto ortofrutta acquisto la rucola in busta "Foglia verde". Nonostante sia già lavata, una sciacquata con l'acqua ed una bella strizzata è d'obbligo, dopodiché procedo tagliuzzando la rucola ed aggiungendola alla pasta fredda o all'insalata mista. E' davvero buona, amarognola com'è giusto che sia, senza foglie rovinate o ammosciate. Se non uso tutta la busta in una sola volta come mi capita molto spesso, il resto della rucola lo conservo in frigo in una busta di carta perché rispetto alla plastica preserva meglio la verdura nel corso dei giorni, fermo restando che in un paio di giorni va comunque mangiata. Buona e pratica, oltre che nutriente e leggera, la consiglio!