“Rucola”

Mi capita spesso di acquistare le confezioni di Rucola della Foglia Verde Le Tenere, sono buste da 150gr già pronte all'ultizzo, lavate e selezionate prima del confezionamento. La Rucola è una verdura a foglia verde utilizzata molto in cucina, io personalmente la preparo come contorno, condita con olio extravergine e sale ma non è niente male anche con un aggiunta di scaglie di Grana Padano. La rucola ha un sapore leggermente amarognolo che rilascia appena viene masticata, può essere da molti appunto non apprezzata per questo suo gusto, la confezione una volta aperta se riposta in frigorifero ha una durata ancora di qualche giorno.