“L'alternativa allo zucchero!”

Il fruttosio è un dolcificante estratto dalla frutta da cui deriva appunto il nome. Lo zucchero della frutta è un prodotto naturale che opportunamente lavorato e raffinato, quindi non più tanto naturale, viene poi chiuso in barattoli e bustine e venduto come sostituto dello zucchero per dolcificare bibite, bevande calde e fredde o anche per preparare dolci. Fruttil è l'azienda più conosciuta nella distribuzione di fruttosio non biologico in vendita nei comuni supermercati, Auchan compreso. Il barattolo di latta è disponibile in vari formati più o meno grandi a seconda delle esigenze e contiene dei granuli bianchi simili in tutto e per tutto al comune zucchero semolato. Non sa di frutta, è dolce e dolcifica molto quindi usatelo con parsimonia. Mi è capitato di vederlo anche nei bar distribuito in comode bustine monodose. E' preferibile rispetto allo zucchero semolato, tutto sommato lo trovo piacevole ma sono anni che mi trovo bene con lo zucchero di canna, quindi il fruttosio lo adopero davvero di rado!