“dozzianale”

È uno stracchino uguale ad infiniti altri e tutto sommato non ha nulla di particolare. Non so neanche se la trafila sia meglio o peggio di altre già vista la provenienza industriale. Alla fine al giorno d'oggi non ci si può "fidare" sul serio di nessuno. Comunque, a parte che sa di poco ed è poco acido, si mangia tranquillamente e non ha cattivi sapori. Io non lo prendo spesso, perchè preferisco formaggi un po' più potenti, ma ci sta. Si spalma, non è cattivo, non costa molto, galbani, alla fine è un buon marchio e tutto il resto. Solo che a confronto con altri stracchini siamo lì e non noto tutta questa differenza...