“Buonissimo!”

Adoro i formaggi ed in questa stagione, quelli freschi soprattutto, rappresentano un'alternativa gustosa ai cibi cotti e troppo sostanziosi che spesso diventano difficili da digerire. La Certosa Galbani mi è sempre piaciuta per la sua consistenza amabile e facilmente spalmabile, il buon gusto di latte e l'alta digeribilità nonostante sia un formaggio parecchio nutriente, così la versione mini, il Certosino da 100 grammi è l'ideale per i miei pranzi estivi in ufficio accompagnato da qualche galletta ed un frutto. Una volta a settimana, bello fresco di frigo, me lo mangio molto volentieri anche perché lo si trova anche in offerta a € 1 ed allora controllando attentamente la data di scadenza, conviene fare un po' di scorta!