“Frollini di frumento delicati e semplici”

Acquisto svariate specialità di biscotti del marchio Mulino Bianco ma tra quelli più semplici i miei preferiti sono indubbiamente i galletti che uniscono bontà e leggerezza. Li considero i biscotti ideali da gustare con il thè; un pacco da 350 grammi l'ho pagato in offerta poco meno di un euro ed è stata una buona occasione per farne una piccola scorta. La ricetta è piuttosto semplice : farina di frumento, olio di girasole, zucchero, latte fresco pastorizzato, agenti lievitanti, sale, miele , vanillina e zucchero in cristalli che decorano la superficie del biscotto. Sono friabili, non troppo spessi e fragranti, mi è capitato di provare in passato delle imitazioni commercializzate da alcune catene di discount , ma non c'è davvero storia.