“Zuppe da fare”

Acquisto spesso il mix di cereali del marchio Gallo, lo utilizzo spesso d’estate, ne cuocio di più e lo tengo in frigo per un’insalata veloce con verdure. Quando ho visto la nuova versione con l’aggiunta di legumi qualche mesetto fa ho deciso di provarlo sulla fiducia. Il formato è sempre da 400 grammi, il costo di poco superiore alla media di prodotti marcati da grande distribuzione. Il mix contiene al suo interno riso integrale, grano saraceno, piselli e lenticchie. Devo dire che mi è piaciuto molto, soprattutto con l’aggiunta di un brodo vegetale e verdurine tritate per creare una sorta di zuppa. Cottura riportata in confezione meno di 15 minuti, ma lo lascio sempre un pochino in più perché lo preferisco cotto e non ancora duretto e crudo. Lo consiglio soprattutto per la mezza stagione e i mesi caldi, d’estate non riesco proprio a mangiare cose calde e vado sempre di insalate fredde.