“Un riso così e così”

Non mi sento di consigliare questo alimento, in quanto sì è un riso abbastanza buono ma così precotto e disidratato perde molto sapore e gusto, e poi neppure si può definire una paella, ma è un riso con zafferano, pesce e piselli. Punto, nulla di che quindi, ed è proposto ad un prezzo davvero alto per queste due porzioni piccole. Ben confezionato con il classico galletto verde sul lato, è subito riconoscibile che si tratta del riso Gallo. Pronto in pochi minuti, è quindi un piatto molto sbrigativo, basta metterlo in un tegame dai bordi alti con un po' d'acqua e cuocerlo a fiamma vivace. Buoni i pisellini che mantengono un bel colore verde, mentre il pesce non è nemmeno classificabile.