“Un risotto pronto diverso dal solito”

Ogni tanto acquisto i risotti pronti perché quando sono di fretta e non ho voglia di cucinare sono un piatto ideale. Gallo di recente ha creato una linea di risotti dai gusti un po' diversi dal solito, oggi ho provato il risotto con tartufo dell'Umbria. Questo risotto si prepara molto facilmente, come tutti i risotti pronti si mette il preparato con acqua in una pentola e si lascia sul fuoco per circa 12 minuti, si può aggiungere a fine cottura un po'di burro o di olio, io ci ho messo burro e poi una volta nel piatto un po'di parmigiano. Il sapore del tartufo si sente parecchio anche se leggendo gli ingredienti la quantità è minima. Nella ricetta ci sono anche altri funghi, il sapore risulta gradevole e delicato, a me è piaciuto e lo consiglio.