“Passabile”

Ho voluto provare questa maionese diversa. Del fatto che sia vegan non me ne frega niente, anzi in sostanza diventa un minus. Posso dire però che come salsa invece non è male non è il condimento dei miei sogni, però tutto sommato come alternativa ogni tanto si può provarla. Le cose principali che non mi sono piaciute son,o a parte la consistenza decisamente più molliccia rispetto alla maionese vera, il basso livello di acidità. Infatti la maionese con le uova e per inciso l'unica vera, ha davvero tutt'altra consistenza, un sapore decisamente differente rispetto a questa. Ecco ve la posso consigliare come salsa, ma sicuramente non come maionese se siete abituati al sapore dell'uovo e alla consistenza avvolgente di questa buonissima salsa. In ogni caso non è male anche se confrontata con alcune di quelle industriali che sinceramente sembra che le uova non le abbiano mai viste davvero . Se volete provarla come alternativa però preparatevi a pagare un prezzo decisamente superiore rispetto a quello della maionese tradizionale sebbene non sia niente di improponibile.