“Gelatina a fogli”

Di recente ho preparato una mousse in casa e ho comprato la Gelatina a fogli della Paneangeli. Devo ammettere che si tratta di un prodotto di ottima qualità anche se purtroppo il prezzo è leggermente alto dato che nella confezione troviamo la quantità per preparare mezzo chilo di mousse. Si tratta di un prodotto naturale che ci permette di preparare delle ottime mousse, semifreddi e altri dolci che hanno bisogno di solidificarsi ma non troppo. E' di facile utilizzo infatti basta mettere in ammollo i fogli di gelatina e dopo dieci minuti strizzarla e metterla in mezzo al preparato. Si tratta di una gelatina che non altera il sapore dei cibi.