“Al contadin non far sapere....”

La settimana scorsa, davanti al banco frigo del supermercato mi è venuto in mente un vecchio proverbio: " Al contadin non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere".. Mi è tornato alla mente perchè ho visto i ravioli di Giovanni Rana Duetto con noci in pezzi e gorgonzola DOP con dadolata di pere.. si tratta di una pasta fresca ripiena a basi di noci e gorgonzola, arricchiti da una buonissima dadolata di pere.. La confezione contiene 250 grammi di prodotto, perfetta per due porzioni. Hanno una consistenza deliziosa e poi sono facilissimi da preparare pochi minuti di bollitura in acqua bollente salata e sono pronti per essere conditi a piacimento...ma per gustarli al meglio suggerisco di non usare condimenti forti che coprano il sapore... basta un filo di olio.