“Gioia Verde al radicchio!!!!!!!!!!”

Ho comprato e provato questi buonissimi Ravioli al Radicchio di Giovanni Rana nella sua Linea Gioia Verde, una serie di prodotti con più ripieno di verdure e con la pasta all'uovo, la diversità tra gli sfoglia-velo che io adoro è abbastanza notevole perchè oltre il ripieno più corposo e lavorato anche la pasta rimane un pochino più spessa, non di tanto ma si sente, personalmente mi piacciono tutti e due come pasta ripiena e questi con il ripieno di radicchio sono davvero buoni, gli ingredienti del ripieno sono il radicchio impastato con la ricotta, formaggio grattugiato, pangrattato e oli vegetali, l'involucro è una pasta all'uovo tutto insieme formano questo raviolo tondo con una pasta decisamente che ha il suo spessore, confezione da 250 g e una cottura di 3/4 minuti, come condimento ho preferito il classico burro con una foglia di salvia e una bella manciata di formaggio grattugiato, un'ottima pasta ripiena con un gusto amarognolo dovuto dal radicchio e compensato poi dagli altri ingredienti, sul prezzo ci sarebbe da discutere perchè varia tantissimo dal punto vendita , io li ho trovati in promozione e mi sono lanciata all'assaggio confezione/prezzo/gusto tutto da valutare.