“ravioli rana con radicchio”

Giovanni Rana ha messo in commercio una nuova linea dal nome gioiaverde, il nome deriva dagli ingredienti di questi ravioli come spinaci e radicchio. Le ho assaggiate tutte e due ma ora vi parlo di quelli al radicchio, confezione da 250 grammi giusta per due persone. Il tempo di cottura è davvero minimo bastano solo tre/quattro minuti ed il piatto è pronto. Io di solito lo condisco con il pesto fresco alla genovese sempre di Rana, visto che il ripieno di questi ravioli è fatto con verdure fresche selezionate. Il prezzo è un po' caro, di quasi 3€ a confezione. Questo è un piatto molto delicato e di qualità.