Opinione su Giovanni Rana - Gnocchetti: Un primo piatto veloce

Preparare gli gnocchi con le proprie mani è una soddisfazione, ma è anche un 'operazione che richiede tempo. Infatti li so fare e mi riescono anche piuttosto bene, ma non sempre ho voglia di affrontare tutto il procedimento. Per questo motivo mi capita di acquistare gnocchi confezionati, come per esempio gli gnocchetti di Giovanni Rana. Si tratta di una confezione da mezzo chilo, sufficiente per due o tre persone. Le modalità di preparazione sono semplicissime e rapide: basta far bollire l'acqua, salarla e gettarvi gli gnocchi. Appena risalgono a galla vanno scolati e conditi come si preferisce: al ragù, ai formaggi, al pesto o come ci suggerisce la fantasia. Sono abbastanza buoni, ma non certo memorabili e indubbiamente il prodotto casalingo è superiore, ma anche la praticità ha la sua importanza. Per chi non è particolarmente esigente vanno bene e il costo è contenuto.