“Che buona sfoglia!!!”

La pasta sfoglia La Sfogliata di Giovanni Rana e' molto buona, non costa in modo eccessivo ed e' molto morbida, facile da stendere e in forno gonfia parecchio diventando alta ma leggera, croccante e bella dorata. Di solito la farcisco con un mix di verdure che tengo unite con della ricotta o delle uova sbattute. E' veramente una sfoglia eccellente che consiglio a coloro che amano fare le quiche o le tortine salate, in casa mia ne usiamo parecchie perche' almeno una volta a settimana facciamo una di queste delizie. Se ne avanza un po' la riponiamo nel frigorifero, per qualche giorno resiste senza problemi senza mutare ne' di gusto e nemmeno di consistenza. Si trova in tutti i supermercati e a volte e' pure in offerta. Provatela e vi stupira'. Voto 9