Opinione su Giovanni Rana Paglia e fieno: Ogni tanto non mi dispiace

Ogni tanto non mi dispiace

10/10/2016

Vantaggi

consistenza, gusto, cottura, formato

Svantaggi

no


Non vado matta per la pasta fresca, specie di quella industriale ma ho voluto fare uno strappo alla regola, così acquistando una confezione di 'paglia e fieno', prodotta da Giovanni Rana. Trattasi di tagliolini, quindi meno larghi delle fettuccine, in questo caso gialli e verdi, con uova e spinaci, per un mix di sapore che si sposa molto bene con i funghi (come del resto consigliato sulla confezione). La pasta regge bene la cottura, in quanto diversamente da altri tagliolini non si ottiene quel disgustoso 'effetto colla' , quindi ogni tagliolino si mantiene integro, consistente e ben distaccato dagli altri. La confezione è pari a 250 grammi ed io la uso per due persone, perchè ne faccio un pasto unico e mi piace abbondare ma volendo sarebbe ideale anche per tre persone. Sul fronte delle calorie non è un prodotto molto pesante e pur essendo a base d' uovo si mantiene digeribile. Lo consiglio.

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zoe79
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    nessuno
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    gusto, cottura
    costo
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    opinione inserita da Anonimo il 04/07/2017
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    Buone e veloci
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