“parmigiana saporita”

Se volete provare una parmigiana di melanzane come fatta in casa acquistate quella di Giovanni Rana, fatta a strati di melanzane grigliate invece di fritte ed in mezzo tanta mozzarella e pomodoro ed infine una spolverata di formaggio grattugiato. Si può cuocere sia al microonde che al forno elettrico, senz'altro quest'ultimo è quello più indicato perché cuoce lentamente per almeno 20 minuti. La confezione è da 300 grammi ideale per due persone, senza conservanti e grassi idrogenati, dando 121 kcal per 100 grammi. Questo piatto potrebbe rappresentare anche un piatto unico in quanto contiene proteine e fibre unito al gusto.