“Piatto gustoso!”

Adoro i porcini e non trovandoli mai freschi dalle mie parti, per soddisfare la mia voglia, mi delizio con la pasta ripiena di Giovanni Rana che magicamente diventa la protagonista della tavola. La confezione contiene 125 gr. di tortelloni fatti con pasta fresca all’uovo ripieni di funghi porcini e champignon. All’apertura si sprigiona un profumo veracemente delizioso da leccarsi i baffi. Sono veloci da preparare, si fanno cuocere per un minuto in abbondante acqua salata . Li condisco in diversi modi come la fantasia mi suggerisce, anche se a dire il vero, li amo con la panna. Che dire, io li amo e li considero una specialità da provare.