“Un sugo speciale”

Ho iniziato ad usare il pesto di noci di Giovanni Rana per motivi di tempo. La sera al mio rientro non riuscivo a preparare un sugo un po’ particolare, che si sposasse per esempio con gli gnocchi o con una buona pasta corta. Così ho avuto una piacevolissima sorpresa perché questo prodotto è cremoso e profumato e soprattutto ricco di noci spezzettate che danno un sapore ricco e saporito . Dopo aver cotto la pasta si può ripassarla direttamente con questo sugo e aggiungere appena un po’ di parmigiano. L’effetto è davvero gustoso. Una cosa tra l’altro che lo rende ancora più appetibile è il fatto che spesso si trova in offerta al supermercato.