“Gusto e leggerezza… qualità in discussione!”

Non c’è nulla di più buono del pane e salame e, siccome sono godereccia, direi pane spalmato col classico Philadelphia di Kraft e salame. Tale affermazione la sostengo tutto ora che non sono più una bambina e mi ritrovo sempre a contare le calorie… per cui ho sostituito il salame con lo speck privo del grasso… ammetto che non è lo stesso gusto e proprio per non privarmi di tale bontà ho acquistato il Golfetta, del quale non metto in dubbio la leggerezza dato il suo ridotto contenuto di grassi rispetto ai salami tradizionali, così come il gusto degli aromi, ma non posso dire la stessa cosa riguardo alla qualità, che lascia molto da desiderare. In generale, cerco sempre di evitare dei salumi macinati in quanto solitamente si impiegano dei tagli meno nobili del suino… anche per questo motivo ho sostituito il salame con lo speck che non è prodotto dalla macinazione. Disponibile sia al taglio, al bancone, che confezionato in vaschetta, al banco frigo.