Burger di cous cous con verdure
Consumo sovente i burger vegetali ma non seguo una dieta vegetariana o vegana, però mi piace assaporare le tantissime combinazioni di verdure che si trovano ormai comunemente nei nostri negozi e supermercati o botteghe biologiche. La Granarolo è una delle Marche con cui mi sono trovata meglio per quanto riguarda queste pietanze perché l'assortimento e davvero ampio e le combinazioni di ingredienti sono molto originali. La reperibilità non è molto alta ovunque ed il prezzo non è uno dei più bassi ma ne vale ogni tanto la spesa. La confezione ha un aspetto molto simpatico e contiene due burger da 90g ciascuno che sono molto pratici e versatili perchè essendo già pronti occorre solo scaldarli per pochi minuti in padella o al forno. I burger non sono troppo spessi e non sono troppo grandi, hanno un bel colore arancione, sono ben compatti, non si spezzano durante la preparazione e si notano i pezzetti di couscous e delle verdurine che lo compongono. Gli ingredienti sono davvero semplici e salutari, couscous, verdure come carote, melanzane, zucchine, un pò di farina di legumi, olio e qualche spezia giusto per dare un tocco di colore e sapore in più. Hanno una consistenza molto morbida e soffice, si masticano benissimo e il loro sapore è davvero buono! Si percepisce il gusto tipico del couscous leggermente speziato e poi la combinazione di verdure è perfettamente equilibrata nei sapori, il dolce delle carote e il delicato amarognolo delle zucchine e delle melanzane si mescolano perfettamente. Un buon profumo lieve e leggero, un gusto semplicemente buono e saporito il giusto. Si prestano benissimo per piatti veloci ma allo stesso tempo nutrienti, ricchi di fibre e adatti come secondo piatto accompagnato da contorni o come piatto unico. Si sente che le materie prime sono state lavorate con cura e attenzione e soprattutto da freschissime. Ottimi burger Granarolo.
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