“Ricotta Granarolo”

L'ho acquistata confidando sulla marca che per quanto riguarda il latte non mi ha mai deluso. Purtroppo non posso dire la stessa cosa per la ricotta che ho trovato poco gradevole, non pessima questo sia chiaro, ma nemmeno entusiasmante. C'è da dire che sono abituato a quelle del contadino che hanno davvero tutto un altro sapore, forse per questo fatico a trovare una ricotta industriale davvero di mio gusto, ma mi è capitato di assaggiare altre marche trovandole superiori alla Granarolo. La ricotta di questo brand ha dalla sua una buona cremosità, ma di contro il gusto è poco deciso. Per questo motivo difficilmente lo mangio in purezza, preferendo un utilizzo nelle ricette quali le torte rustiche. In questo caso l'essere abbastanza densa si dimostra un vantaggio non da poco, infatti diversamente da altre ricotte utilizzate in passato, non rilascia troppo siero che finirebbe per ammorbidire la base della torta rustica. Tirando le somme è un prodotto onesto, diciamo anche discreto (perché ho provato davvero di peggio) e può essere preso in considerazione.