“Ricotta in vaschetta”

Senza dubbio la ricotta fresca è di gran lunga più buona , saporita ed ha un'ottima cremosità, rispetto alla ricotta nelle vaschette a lunga conservazione. Infatti proprio perchè sono a lunga conservazione ,a volte mi ritrovo a comprarle , per ritrovarmele in casa quando ho intensione di preparare qualche ricetta . Anche se la trovo una delle più care , la ricotta granarolo è una delle migliori , si sente il gusto della ricotta ed è abbastanza consistente , al palato sento il gusto un pò farinoso , che mi da fastidio , ma devo dire che questo è il tipico sapore delle ricotte a lunga conservazione. Comunque , io di solito le uso per fare dei dolci a base di ricotta o qualche antipasto, non la mangio mai direttamente dalla vaschetta , non rientra nei miei gusti.