Opinione su Grisbì senza glutine al limone: Un buon biscottino al limone!

I Grisbì mi sono sempre piaciuti e recentemente, dovendo tenere in casa anche prodotti senza glutine, li ho assaggiati preparati con le farine adatte ai celiaci. Una delle versioni acquistate è quella al limone e l'impressione generale è stata migliore rispetto al Grisbì al limone classico. Questa versione sembra ancora più fresca e frizzante, con un sentore di limone più intenso e saporito. La crema di limone che farcisce il biscotto è vellutata e morbida. D'estate mettendoli in frigo, la crema diventa più compatta ed ancora più buona, l'impatto è quasi rinfrescante. L'impasto è meno unto, buono come quello classico, friabile e gustoso. Ci sono proprio piaciuti!