“Il primo affettato vegetale che ho provato...”

La prima volta che l’ho assaggiato sono rimasta particolarmente colpita: è veramente gustoso e versatile. Il Mopur è un prodotto di origine vegetale ottenuto dalla lavorazione del glutine di frumento, successivamente vengono aggiunti farina di legumi e lievito naturale. Il carpaccio di Mopur in particolare è, inoltre, viene reso maggiormente saporito grazie ad una miscela di spezie e, successivamente, viene affettato sottilmente. La sua consistenza ricorda quella della bresaola un po’ come il suo sapore ma questo affettato è di gran lunga più leggero, digeribile e salutare (contiene pochissimi grassi); non è trattato con conservanti nè corretto con coloranti o aromi artificiali. Ottimo con dell’insalata come songino, valeriana o rucola e una spruzzata di limone, per farcire un panino o all’interno di una lasagna o del gateau di patate. Questo affettato lo consiglio a tutti soprattutto a chi è attento alla propria salute (indipendentemente dalle convinzioni alimentari). Ogni vaschetta, dal peso di 90gr, ha un prezzo di €2,90....