
carpaccio vegetale
Vorrei iniziare a diventare vegetariana e inizio cercando di eliminare dapprima gli affettati. Una mia amica mi ha consigliato un carpaccio aromatico a base di mopur, quello del marchio Harmonie Vegan. E' un impasto vegetale assai saporito e speziato con un sapore indefinibile ma non sgradevole. La consistenza è simile a quella di un salame ma leggermente piu' gommoso. Io ho iniziato mettendolo nei panini che porto i…
