“Che bontà”

io sono un'amante dei salumi in genere ma non amo i salumi troppo grassi o troppo pastosi che disturbano il palato... il salame norcino è davvero buonissimo da mangiare sia a fette sia per mettere in qualche pizza rustica...buono buono buono non è troppo grasso anzi è molto magro ed il grasso essendo salame è presente al punto giusto... è consistente al palato non è difficile da masticare come altri tipi di salame ... questo salame di cremona mi ha conquistato... io che quando acquistavo un salame chiedevo al salumiere il solito per fortuna che tempo fa mi chiese di acquistare il norcino per provarlo ...grazie a lui ho scoperto questa specialità